domingo, 8 de marzo de 2009

Ensalada de Pasta y Verduras


INGREDIENTES
  • 1/2 kl. de canutos sancochados
  • 01 tz. de zanahoria cocida
  • 01 tz. de alverjas cocidas
  • 01 tz. de apio picado fino
  • 01 cda. de perejil picado
  • 01 tz. de mayonesa
  • 01 tz. de leche evaporada
  • 01 limón
  • sal, pimienta
PREPARACIÓN

En un tazón o bol mezclamos la mayonesa, leche, sal y pimienta y dejamos reposar unos 10 minutos.

Agregamos la pasta, zanahoria picada en cuadritos, alverjas, apio y mezclamos bien.

Servimos agregando el perejil picado.

Podemos acompañar pollo al horno con esta deliciosa ensalada.

Podemos variar agregando las verduras que más nos gusten.

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