martes, 7 de abril de 2009

Chorizos al Pomodoro

INGREDIENTES
  • 08 chorizos
  • 02 tzs. de salsa de tomate
  • 01 tz. de vino blanco
  • 03 pimientos procesados
  • 01 hoja de laurel
  • 01 cebolla grande en juliana
  • ajo, sal y pimienta
PREPARACIÓN

Si disponemos de una olla de barro seria ideal, así que doramos la cebolla y los ajos en un poco de aceite.

Agregamos la hoja de laurel, salsa de tomate, los pimientos en juliana y el vino blanco.

Lavamos los chorizos, los secamos bien y los introducimos en la olla, dejando cocinar hasta que estén listos, unos 20 minutos.

Servimos acompañados de papas y esparcimos un poco de perejil picado.

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