sábado, 18 de abril de 2009

Flan de Pollo

Esta es mi primera receta hecha en microondas, espero la hagan y disfruten


INGREDIENTES
  • 04 lonchas de pan de molde
  • 01 tarro de leche evaporada
  • 01 pechuga de pollo sancochada
  • 04 huevos
  • 01 tz. de queso parmesano rallado
  • salsa de tomate
  • sal, pimienta, sazonador, páprika
PREPARACIÓN

Remojamos el pan en la leche y licuamos.

Agregamos la pechuga desmenuzada, el queso parmesano y los huevos ligeramente batidos. Sazonamos.

Vertimos en un molde apto para microondas o en un molde refractario engrasado y damos color con páprika o, en su defecto, pan molido.

Cocinamos en horno microondas por 6 min. o hasta que el probador salga limpi.

Como probador podemos usar una varilla delgada, un palito de brocheta o algo similar.

Servimos con salsa de tomate y verduras sancochadas.

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