domingo, 12 de abril de 2009

Papas Rellenas con Salchicha

Este es un plato para acompañar una suculenta parrillada, la cual podemos combinar con la salsa BBQ o salsa de mostaza y miel.
INGREDIENTES
  • 06 papas grandes
  • 06 salchichas parrilleras
  • mantequilla
  • papel platina
PREPARACIÓN

Pelamos las papas y con ayuda de una cuchara o despepitador, extraemos el centro en sentido longitudinal.

Debemos procurar que el agujero quede del mismo grosor que las salchichas. Rellenamos los agujeros con las salchichas y enmantequillamos el exterior de las papas y las envolvemos con el papel platina.

Ponemos las papas en las brasas. Estarán listas cuando hinquemos con un palillo y este atraviese la papa suavemente.

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