Como su nombre lo indica, esta salsa es utilizada en las barbacoas o parrilladas y es precisa para acompañar carnes, aunque la podemos aplicar a cualquier preparado hecho a las brazas. Es una de las recetas más fáciles de elaborar.
INGREDIENTES
- 01 cebolla grande rallada
- 01 tz. de salsa de tomate
- 01 tz. de ketchup
- 1/2 tz. de vinagre
- 01 cda. de ajo molido
- 06 dientes de ajo finamente picado (mini brunoise)
- 03 cdas. de azúcar blanca
- 01 cda. de azúcar rubia
- 01 cda. de páprika
- 3/4 tz. de vino tinto
- sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En un bol, de preferencia de acero inoxidable, mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la refrigeradora por un día entero antes de usarse.
Más fácil, nada, sencilla receta.
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