Pie de Chocolate

INGREDIENTES

Masa

• 01 tz. de galletas de vainilla molidas
• 03 cdas. de mantequilla derretida
• 02 cdas. de azúcar en polvo

Crema

• 1/2 tz. de mantequilla
• 01 tz. de azúcar en polvo
• 03 yemas batidas
• 03 claras
• 05 cdas. de cocoa disuelta en 2 cdas. de leche caliente
• 1/2 cdta. de vainilla
• 3/4 tz. de nueces picadas

PREPARACIÓN

Mezclamos las galletas con el azúcar en polvo y la mantequilla formando una pasta. Forramos un molde redondo con esta masa y refrigeramos.

En un bol batimos la mantequilla, incorporamos azúcar las yemas, cocoa, vainilla y las nueces y agregamos las claras batidas a punto de nieve. Mezclamos de forma envolvente.

Vertimos la crema sobre la masa fría y refrigeramos.