Recetas de cocina peruana y del mundo

Mise En Place

Pisco Sour

Ensalada Rusa

Pavo al Horno al Sillao

Anticuchos

Técnicas - Corte de Vegetales - Cortes Cuadrados

Técnicas - Corte de Vegetales - Cortes Largos

Cepillo de Cocina Muy Original

Frejoles con Seco de Carne

Olluquito con Carne

Técnicas - Fondo de Pescado o Fumet

Cebiche según Don Cucho

Técnicas - Como Limpiar el Pulpo

Pulpo al Olivo

Insumos - Otros Tubérculos

Sopa Seca a la Chinchana

Técnicas - Fondo Claro

Técnicas de Corte - Escabeche y Lomo